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Todo es mente. Todo lo hemos creado antes con nuestra mente. Todo lo que llega a nuestra vida es por que nosotros lo hemos atraído previamente con nuestra mente. Para algunas personas la vida es extraordinaria, se sienten felices. Para otras personas la vida es sufrimiento, lucha, esfuerzo, calamidad, etc. La gran diferencia entre ellas está en su mente. En su manera de pensar, de sentir, de actuar y de hablar. Piensa positivo y tendrás una vida positiva. Piensa negativo y la naturaleza te devolverá una vida negativa.

Lo que comes. Cómo las etiquetas de nutrición están hechas para timar al consumidor

Muchas personas interesadas en comer sanamente basan sus compras en la información nutricional de los productos del supermercado; desafortunadamente, a veces hasta el más consciente de los lectores de etiquetas puede ser engañado.

Calorías

La cantidad de calorías que consumimos resulta en aumento o disminución de peso, eso es cierto. Entonces ¿cuál es la diferencia entre una misma cantidad de calorías encontrada es fruta fresca y en unos Doritos?

La nutrióloga Melanie Warner nos indica que incluso si los alimentos tienen la misma cantidad de calorías, a menudo proporcionan distintos niveles de saciedad. "Haz de cuenta que comes la misma cantidad de calorías en papas fritas que en un plátano", apunta Warner. "No hay duda de que te sentirás más lleno si te comes el plátano. Así que las calorías no son lo mismo, porque si comes las papas probablemente tengas que comer más después para compensar. Y también están los nutrientes. Estas comiendo una cantidad fenomenal de nutrientes en el plátano. No estas consumiendo nada de eso con las papas fritas".

Grasa

Hoy en día muchos consumidores se preocupan por la grasa en su comida. Grasa total, calorías de grasa, grasa saturada, grasa insaturada, poliinsaturada, etc. Y alguna vez fue fácil entender estas etiquetas. La grasa era mala cuando era saturada y la peor de todas era la grasa trans. Pero hoy en día es mucho más complicado que eso. Los alimentos empaquetados anuncian las grasas buenas: omega-3. Pero sigue siendo muy simplista, y desafortunadamente, las etiquetas nutricionales no proporcionan suficiente información para tomar decisiones informadas acerca de las grasas. La buena noticia es que, si sabes un poco de aceites y grasas, la lista de ingredientes puede ayudarte a tomar mejores decisiones.

Fibra

Sabemos que tenemos que comer más fibra. Las mujeres necesitan 25 gramos al día y los hombres necesitan 38 gramos. Las barras de fibra, que podrían parecer la solución, toman su fibra de la raíz de endibias (también conocidas como inulina) que causa problemas gastrointestinales en algunas personas. Y aunque estas barras sean mejor que nada, nuestros cuerpos necesitan diferentes tipos de fibra.

Vitaminas y minerales

Cuando los ingredientes en sí mismos nos son nutritivos, las empresas fortifican sus productos de vitaminas y minerales. Los empaques de cereal, sobre todo, pueden ser increíblemente engañosos. Normalmente añaden vitaminas que ni siquiera estarían en el alimento en primer lugar, lo cual puede ser muy confuso para los consumidores.

Las vitaminas que están en la naturaleza nuca están aisladas, vienen en un paquete completo con otros nutrientes. La absorción de vitaminas y minerales tiene que ver con la combinación; todas trabajan en concierto. Pero si te dan vitaminas añadidas, por ejemplo en un cereal, difícilmente tu cuerpo podrá absorberlas de manera eficiente.

Lo mismo pasa con los multivitamínicos. Algunas personas creen que mientras estén tomando esto no importa lo que coman, y la mayoría de las vitaminas y minerales ni siquiera están siendo absorbidos correctamente por el cuerpo.

El tema común es que las etiquetas de nutrición no te cuentan la historia completa acerca de los nutrientes de los alimentos. Sí parece demasiado bueno para ser verdad, probablemente lo sea. Un chocolate bajo en calorías no es la solución a todas tus necesidades de fibra, y un cereal fortificado no es una excusa para dejar de comer frutas y verduras.

La solución es comer la mayor variedad de alimentos posible. Y aunque a veces sea rico comer chatarra, no te engañes pensando que es saludable, incluso si la etiqueta dice que es.

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Nuestro líder invitado: Bernardo Rodríguez CEO de Energía viva

Beneficios de los mercados locales. La reciente expansión, en Estados Unidos, Canadá, Alemania o Francia de los programas públicos que apoyan los sistemas locales de alimentos sugiere que el interés en los alimentos locales se extiende más allá de las motivaciones de consumidores y productores.

En Estados Unidos en 2010, los programas federales, estatales y locales del USDA, decidieron
dedicar significativos recursos para apoyar a los alimentos locales, porque el crecimiento en este tipo de alimentos se espera que genere los beneficios públicos que han dejado de existir con el sistema de comercialización que tenemos actualmente.

Al examinar los costes, beneficios y las consecuencias no deseadas de los mercados locales se pueden recoger las informaciones que permitan rediseñar programas para involucrar a la agroalimentación local. Se pueden identificar las situaciones en que la adopción de producir y distribuir alimentos locales sea una herramienta eficaz para lograr beneficios sociopolíticos, en un ámbito regional o nacional.

Entrevista Revista Lideres Mexicanos

Bernardo Rodríguez

La filosofía que impera en todo buen negocio es la de ganar-ganar y eso lo entendió muy bien Bernardo Rodríguez Rosales al fundar y presidir Energía Viva; una organización que tiene por objetivo el recaudar fondos para múltiples fundaciones de distintos rubros.

La consigna es siempre la misma: conseguir beneficios para ambas partes a través de un fin en común. El optimismo y las ganas por demostrar que sí se pueden hacer realidad las causas sociales es una tarea que persigue a diario Bernardo mediante el desarrollo de diversas ideas que lo han llevado hasta participar en Iniciativa México y ser uno de los 15 mejor posicionados.

Líderes Mexicanos. Bernardo, ¿cómo te presentarías ante los lectores?

Bernardo Rodríguez. "Soy disciplinado, tenaz, apasionado, amoroso y exitoso".

LM. ¿Cuáles son tus hobbies?

BR. "Mi principal hobby es el deporte; juego tenis y leer".

LM. ¿Cómo surge Energía Viva?

BR. "Energía Viva nace de la inquietud, con un amigo, de hacer un modelo de negocio en donde todos se puedan ver beneficiados; así que empezamos a desarrollarlo y vimos cómo incluir áreas de la sociedad, las empresas, las personas para que participen en un modelo 'altruista' que ayude pero que también tenga su beneficio para que pueda seguir ayudando y ganando; a raíz de eso fue que empezamos a desarrollar todo el modelo".

LM. Participaste en Iniciativa México, ¿cierto?

BR. "Así es, fui de los participantes en 2011 en Iniciativa México y quedé en el lugar número 13 de las ideas; fue muy padre el participar y conocer muchísimos otros proyectos parecidos en el estilo que buscan ayudar a la sociedad, a México y a que esto mejore y cambie poco a poco".

LM. ¿Cuáles son los principales retos y logros de Energía Viva a largo plazo?

BR. "La visión que tenemos es poder generar liderazgo social, generar mayor calidad de seres humanos, mexicanos con la capacidad de, a través de la integración y la manera en que se desarrollen, poder compartir y saber que si yo hago que mi prójimo esté bien, yo voy a estar bien y dejar del lado el egoísmo, esa es la meta: empezar a generar líderes con la visión de demostrar que haciendo algo por los demás nos va a beneficiar a todos. Consolidar las alianzas que tenemos con más organizaciones a nivel nacional, con otros estados de la República, y acrecentar la participación de empresas dentro del sistema, que van a promover sus artículos y pueden ganar para que tengan recursos económicos".

LM. ¿Cuál es el principal reto que podría frenar el crecimiento de Energía Viva?

BR. "El despertar de las conciencias, el que no se den cuenta qué están haciendo con sus actitudes y maneras de ser egoístas, ese es el gran reto: hacer despertar la conciencia de los ciudadanos".

LM. ¿Cuál sería ese mensaje para que los jóvenes decidan apoyar alguna causa social?

BR. "En esta vida tienes que estar todo el tiempo aprendiendo, darte cuenta de que si en algún momento frenas tu upgrade entonces la vida te regresará al downgrade; es estar en constante aprendizaje en todas las aéreas de la vida y continuar creciendo espiritualmente, económicamente y físicamente con salud y de forma íntegra".



¿Quién es?

Bernardo Rodríguez Rosales

Edad: 34 años

Formación académica: Ingeniero Mecánico Administrador egresado de la Universidad Autónoma de Nuevo León

Puesto: Presidente y fundador de Energía Viva




Sitio de internet:

www.energiavivadh.org



Texto: Eva Ávalos

Foto: Daniel Alvarado

Coordinación: Mariana Fernández del Puerto

Cadena de favores con Energía viva.

Actividad #8 https://youtu.be/FqTvsPZKa1I
Actividad #10 https://youtu.be/TqqF6trnpxw

Sin importar a quien hay que ayudar, personas pobres, personas de clase media, personas adineradas, TODOS necesitamos alguna vez que alguien nos tienda la mano. Seguiremos haciendo muchas Actividades a todos por igual, Déjanos tus sugerencias para hacer nuevas Actividades. Participa iniciando tu propia Cadena de Favores, dándonos nuevas ideas y compartiendo los videos. No pararemos hasta que millones de personas en el mundo hayan sido alcanzados por una Cadenas de Favores.!

"Voy a pasar por la vida una sola vez; por eso cualquier cosa buena que yo pueda hacer, o alguna amabilidad que pueda hacerle a algún ser humano debo hacerlo ahora por que no pasare de nuevo por aquí."

Teresa de Calcuta

RECUERDA! que el PRÓXIMO puedes ser TÚ...

Hitler se entera de los talleres con Energía viva.
TALLERES DE HIGIENE MENTAL es una metodología sencilla, profunda y con bases psicológicas, filosóficas y teológicas que tiene como objetivo darte a conocer lo que realmente eres y tu potencial de cambio.

Conocer, detectar y corregir tus paradigmas y prejuicios es básico, es imperante en el desarrollo de propósitos y su seguimiento. TODAS LAS IDEAS QUE SE ENCUENTRAN EN TU MENTE deben ser IDEAS RELACIONADAS CON TUS CAPACIDADES, VIRTUDES, POTENCIALES. Ninguna de éstas deben estar relacionadas con el miedo, duda, pesimismo, competencia negativa o escases. De esta forma tendrás una plataforma de ideas, que harán que no luches contra tus propósitos, sino que los desarrolles en base a tus virtudes.

LOS TALLERES DE HIGIENE MENTAL te ayudarán a establecer propósitos, desarrollarlos y cambiar de vida. La mente dirige tu vida hacia sus contenidos.

Firma de convenio con Trabajo Social UAT. El día 21 de Sep. del 2012 fue firmado el convenio de colaboración con la Facultad de Trabajo Social de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, nos llena de satisfacción el poder colaborar conjuntamente con tan prestigiosa institución. Todos somos Energía viva

AUTOEVALUACIÓN

Se produce cuando un sujeto evalúa sus propias actuaciones. Es un tipo de evaluación que toda persona realiza de forma permanente a lo largo de su vida. Por ejemplo, frecuentemente tomamos decisiones en función de la valoración positiva o negativa de un trabajo realizado, de la manera como establecemos nuestras relaciones, etc.

Mediante la autoevaluación los alumnos pueden reflexionar y tomar conciencia acerca de sus propios aprendizajes y de los factores que en ellos intervienen. En la autoevaluación se contrasta el nivel de aprendizaje con los logros esperados en los diferentes criterios señalados en el currículo, detectando los avances y dificultades y tomando acciones para corregirlas. Esto genera que el alumno aprenda a valorar su desempeño con responsabilidad.

Como observamos en el Diseño Curricular, muchas de las competencias educativas implican que el alumno sea capaz de "valorar" el patrimonio artístico y cultural, la riqueza lingüística, las actitudes solidarias, etc en las diferentes áreas. Para aprender a valorar, el único camino existente es practicar valoraciones en distintas circunstancias y en relación con diferentes ámbitos. Una forma de evaluación es la autoevalución del propio trabajo y la propia actividad. Por eso, en este caso la autoevaluación se convierte en un procedimiento metodológico para alcanzar una de las competencias educativas previstas: que el alumno sea capaz de valorar.

Sin embargo, al tratar la autoevaluación en el terreno educativo, hay que considerar la conveniencia de introducir su práctica de manera gradual hasta que el alumno se habitúe a ella. El alumno es capaz de valorar su propia labor y el grado de satisfacción que le produce; pero la complejidad con que lo haga dependerá de su madurez.

Algunas recomendaciones para poner en práctica la autoevaluación:
¨ Oriente a sus alumnos a realizar la autoevaluación con seriedad y con corrección. Es importante que tomen conciencia de la influencia que su juicio tendrá en la valoración global que posteriormente se realice sobre su actuación y progresos.
¨ Al comenzar el desarrollo de una unidad didáctica facilite a sus alumnos información detallada sobre los aspectos que se deben autoevaluar, con el fin que puedan auto observarse y examinar su trabajo en forma continua y así llegar a conclusiones válidas al final del proceso.
¨ Informe a sus alumnos las competencias que se espera puedan desarrollar en cada grado y los criterios de evaluación de su área curricular, de tal manera que ellos puedan verificar por sí mismos su evolución.